急速冷凍庫のよくある故障のメンテナンスとキーテクノロジー

急速冷凍機は主にさまざまな食品を急速冷凍するために使用されます。急速冷凍機は主に連続メッシュベルト、給排ケージ、メッシュベルト支持ガイドレール、モーターと減速機、張力機構、ナイロンガイドホイールなどの主要部品で構成されています。。その動作原理は、供給および排出タンブラーがモーターと減速機の駆動の下で一方向に回転し、前部タンブラーメッシュベルトサポートガイドレールが一定の角度で上向きになり、後部タンブラーネットベルトサポートガイドレールが一定の角度で下向きになることです。ある角度。また、メッシュベルトリンクの開口部が後方にあるため、メッシュベルトはガイドレール上を一方向にしかスライドできません。内側ケージの曲面にはナイロン製の縦条が均等に配置されています（図の緑色の縦方向）。駆動モータの起動後、各保持器の上下端のメッシュベルトを締め付けることにより、メッシュベルトが内側（径方向）に収縮して保持器をしっかりと保持します。ナイロンの縦ストリップがタンブラーの表面に均等に分布しているため、タンブラーが回転した後、メッシュベルトが摩擦の作用で支持ガイドレールに沿ってスライドし、その結果、フロントタンブラーネットベルトが支持ガイドレールに沿って上方にスライドします。後部のタンブラーネットベルトがサポートガイドレールに沿って上方にスライドします。支持ガイド レールに沿って滑り落ち、前後のメッシュ ベルトが張力機構の作用によりサイクルを形成します。材料はメッシュベルト上の前ケージの入口から上向きの螺旋に入り、後ケージに達した後出口に向かって下向きの螺旋を描きます。エバポレーターの作用により、物質は凍結します。ここで説明が必要なのは、メッシュベルトと回転保持器、メッシュベルトとガイドレールはいずれも転がり摩擦であり、回転保持器の摩擦力によって回転保持器が動くということです。この摩擦力は大きすぎても小さすぎてもいけません。ケージの相対的な滑りが小さくなり、フロントローターケージのネットベルトがより緊密になり、上端がめくれやすくなります。小さすぎると、メッシュベルトとタンブラーとの相対滑りが大きくなり、メッシュベルトとタンブラーとの密着性が小さくなる。走行中、メッシュベルトが引っかかったように見えたり、メッシュベルトにも溜まる場合があります。外側（レールに沿って半径方向外側）に移動し、レールから滑り落ち、ベルトが焼き付きます。

一般的な障害と主要なメンテナンス手法

1. メッシュベルトが回転せず、モーターが激しく発熱し、インバーターが警報を発し、ブレーカーが落ちる

これは、急速冷凍機を長期間使用した場合に最も深刻な問題の 1 つです。不具合発生後はモーターのステーターコイルが焼損し、メッシュベルトがめくれてしまいます。頻繁につまずく。上記の問題の分析によると、モーターが極度の過負荷で動作している場合、低速かつ高トルクで加熱しやすくなり、電流が流れるとモーターのコイルが焼損することは避けられない結果であることがわかります。大きすぎます。